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お家にある調味料で完成！韓国風鶏じゃが「ダットリタン」の簡単献立

冬はからだの中からポカポカと温まる煮物がおいしいですよね。今日はそんな煮物の中から、韓国風の鶏じゃが「ダットリタン」と合わせたいおすすめ副菜をご紹介します。お家にある調味料で作れるので、ぜひチェックして！

鶏手羽のダットリタン

韓国料理 鶏手羽元の辛くないダットリタン
韓国料理 鶏手羽元の辛くないダットリタン by たいひなズママ

鶏手羽元 大、鶏もも肉、ジャガイモ、玉ねぎ、★砂糖、★醤油、★にんにく（チューブ）、★胡麻、★コショウ、★酒

海苔と豆腐のスープ

韓国風海苔のスープ。
韓国風海苔のスープ。 by 北のデビル。

小ねぎ、絹ごし豆腐、味付け海苔、中華だしの素、醤油、ごま油

ほろにが春菊のサラダ

韓国風春菊のサラダ
韓国風春菊のサラダ by ケム

春菊、きゅうり、太ねぎ、●ゴマ油、●米酢、●砂糖、●コチュジャン、●中華だし、白ゴマ

にんにくが効いてる！ダットリタン

材料は鶏手羽、じゃがいも、玉ねぎです。フライパンに鶏手羽と大きめに切ったじゃがいもと玉ねぎを入れて焼きます。ここに、砂糖、醤油、にんにく、ごまなどを混ぜた調味料を入れて煮ます。ときどき混ぜながら煮込めばできあがり。

スープとサラダを合わせて

スープには味付け海苔と豆腐を使っています。韓国海苔がなくても味付け海苔を使うことで、韓国風の味わいに。この方法はすぐにでも真似できそうですね。サラダはほろ苦さがおいしい春菊を使って。

ダットリタンの献立をご紹介しました。お家にある調味料や食材で韓国風料理が楽しめますよ。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

連載: ゆるっとヘルシー献立
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