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副菜レシピ

ほっこり和の味。冬は濃厚&クリーミーな「練り胡麻和え」がおすすめ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

引き立つ野菜の甘み!冬にぴったり練り胡麻レシピ6選

定番の副菜「胡麻和え」ですが、練り胡麻を合わせるとコクが出てクリーミーな味に。和の味をもう一品作りたい時に覚えておくと便利なレシピです。

たっぷり練り胡麻でクリーミー

まろやかで前菜にもぴったり!

胡麻だれでほっこりお店の味

定番の胡麻和えが深い味わいに

春菊ときのこが香る!絶品副菜

手軽にもう一品!コク旨おつまみ

胡麻の香ばしい風味!栄養満点で手軽に料亭の一品

練り胡麻を使うと、まろやかでクリーミーな味わいになるのでおすすめです。手軽に贅沢な副菜が作れますよ!

胡麻はたんぱく質やミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれており、栄養価の高い食材として知られています。抗酸化作用もあるので、美容にもぴったり!ぜひ毎日の食事に取り入れたいですよね。

定番のほうれん草、いんげん以外にも、ブロッコリーや春菊など、青野菜なら何でも合うので、いろいろと試してみるのもいいですね。練り胡麻のたれは肉料理にかけても風味豊かになり、ちょっとした料亭の一品のような出来ばえに!おもてなし料理としても喜ばれそうです。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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