体の芯からぽっかぽか！しょうが香る台湾スープ「麻油鶏」

季節の変わり目ににおすすめな、台湾の家庭料理「麻油鶏（マーヨーチー）」。鶏肉をごま油と酒、しょうがで煮込んだスープで、とっても体が温まります。具材をプラスしたり、麺を入れて味わったりとアレンジも楽しめます。

鶏肉をごま油と酒、しょうがを煮込んだら、旨みたっぷりのスープができあがり。長ねぎやそうめんなどお好みの食材でアレンジ自在なのも嬉しいポイント。身体を温めてくれる「麻油鶏（マーヨーチー）」で、季節の変わり目を乗り越えましょう！