季節の変わり目ににおすすめな、台湾の家庭料理「麻油鶏（マーヨーチー）」。鶏肉をごま油と酒、しょうがで煮込んだスープで、とっても体が温まります。具材をプラスしたり、麺を入れて味わったりとアレンジも楽しめます。
鶏、骨付き肉、生姜、酒、水、塩コショウ、ごま油、水だけでも充分美味しいスープになると思います。生姜もチューブ生姜でＯＫです
鶏手羽先、生姜、白葱、ごま油、鶏ガラスープの素、酒、水、塩コショウ、お好みで、唐辛子
鶏手羽元、大根、生姜、胡麻油、■調味料、水、酒、醤油、鶏ガラスープの素、八角、粉山椒
鶏肉をごま油と酒、しょうがを煮込んだら、旨みたっぷりのスープができあがり。長ねぎやそうめんなどお好みの食材でアレンジ自在なのも嬉しいポイント。身体を温めてくれる「麻油鶏（マーヨーチー）」で、季節の変わり目を乗り越えましょう！
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