こんにゃくだけで作れる簡単副菜をフィーチャー。食卓が少し寂しいなと思うとき、覚えておくと役立つレシピです。
ストックしてあると助かるこんにゃく。しょうゆやみりんなどで甘辛くきんぴらのように味つけすることも多いですが、ある調味料を活用すればレパートリーも広がります。
今回は、にんにく、焼肉のたれ、カレー、レモン＆バター、ラー油など5つのバリエーションをご紹介しました。余りがちな調味料の活用にもなり、どれもこんにゃくによくからんで、ご飯やお酒にぴったりの味わいに。
サッと炒めて味つけするだけなので、本当に簡単。こんにゃくはいつもお手頃価格で手に入るので、節約にもぴったりです。おいしくて家計にもやさしいなんて最高ですね。さっそく試してみてください。（TEXT：森智子）
