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ごはんもの・麺類

カリカリ食感にハマる!余ったご飯で作る「お米ピザ」が絶品

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

余ったご飯がピザに変身!

炊飯器にご飯が余っていたら、フライパンでお米ピザを焼いてみてはいかがでしょうか。カリッと焼けたご飯とチーズの相性は最高で、一度食べたらハマること間違いなしのレシピです。

しらすマヨしょうゆソースが絶品

1. クッキングシートにご飯をのせ、ラップをかぶせた上から平らにのばし、フライパンに移します。

2. マヨネーズとしょうゆ、しらすを混ぜたソースを塗り、ねぎやチーズをトッピングします。

3. 中火で焼き、チーズが溶けたら上下を返します。チーズがカリッとなったら完成!

子どもが喜ぶと絶賛の声

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「チーズやマヨネーズが効いておいしい!」「簡単で、ちょっとしたランチにちょうどいいです」など、レシピの簡単さとおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。

お子さんが喜んで食べたというレポートも多いこのピザ、しらすたっぷりでカルシウムが豊富なのも魅力的。朝食や親子ランチにも活用できるレシピです。

オーブンやトースターではなくフライパンで焼けるのも嬉しいポイント。ご飯が中途半端に余ったときのお助けメニューにぜひお試しください。 (TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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