卵の価格がちょっと気になる今日この頃。卵の消費個数を抑えた「卵サンド」を作ってみませんか？卵1個で満足できるアイデア満載の「卵サンド」レシピです。
食パン(今回は6枚切り）、アボカド、卵、レタスやトマトなど、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょう、オリーブ油、粒マスタード(練りからしでもＯＫ）
ゆで卵、じゃがいも、マヨネーズ
パン、いつもの卵サンドの卵、かぼちゃ、マスタード・ナツメグ
食パン6枚切り、たまご、キャベツ、★マヨネーズ、★砂糖、★塩胡椒、からし（お好みで）
キャベツやアボカドを具材として挟み込んだり、卵とじゃがいもやカボチャを混ぜたりと、さまざまな工夫を凝らした、卵1個で作る卵サンド。卵と野菜の組み合わせ次第で、アレンジ幅もグッと広がりそうですね。卵の価格が気になるときでも、これらのレシピを使えばボリューム満点の卵サンドが作れそうです。（TEXT：はまずみゆきこ）
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