新じゃがいもは、5〜6月頃が旬の野菜です。 一般的なじゃがいもと比べて柔らかく、香りが良いのが特徴。
新じゃがいものおいしさを最大限に発揮するには、いろんな種類のじゃがいも料理に挑戦することがおすすめです。
今回は、新じゃがいものみずみずしさを楽しめるアレンジレシピを5つ紹介します。
レシピごとにじゃがいもの使い方が違い、じゃがいも料理のレパートリーが広がりますね。 お手軽レシピからちょっと凝ったレシピまで、時間や気分に合わせて作れそうです。
新じゃがいもが味わえるのは今だけ！おいしい時期においしい食べ方で召し上がってみてください。 （TEXT：加藤千奈）
