和食の定番「肉じゃが」を、ピリッと辛みをきかせた韓国風にアレンジ。にんにくの風味やコクのある味わいは、ご飯がすすむと大好評です!具材のアイデアも見つかる3品をご紹介します。
豚バラ肉、板こんにゃく、じゃがいも、にんにく、生姜、ごま油、ウェイパー、水、★酒、★醤油、★みりん、★豆板醤
じゃがいも、ニラ、牛肉(こま肉)、ニンニク、生姜、ごま油、★醤油、★コチュジャン、★酒、★砂糖、水
じゃがいも(メークインがお薦め)、人参、玉ねぎ、挽肉(合挽きor豚挽き)、生姜、にんにく、サラダ油、酒、豆板醤、★コチュジャン、★砂糖、★醤油、水
ピリ辛でコク旨な「韓国風肉じゃが」は、一度箸をつけたら止まらなくなること間違いなし!いつもの定番料理にちょっぴりアクセントをつけて、新しい味わいを楽しんでみてくださいね。
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