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豪華見えで作りおきにも◎あっさりやわらかな肉の「紅茶煮」に挑戦！

クックパッドニュース編集部

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肉を紅茶で煮る方法が、やわらかくあっさりとした仕上がりになると話題になっています。今日はいろんな肉で作る紅茶煮のレシピをご紹介します。週末のごちそうや作りおきなど、使い勝手も抜群です！

「豚ももかたまり肉」で食べごたえもバッチリ

袋で簡単大人気の煮豚ちゃん☆話題入紅茶豚
袋で簡単大人気の煮豚ちゃん☆話題入紅茶豚 by Rsea

豚ももかたまり（肩ロースetc）、紅茶のティーバッグ、○しょうゆ、○酒、○みりん、○酢、香味野菜はおこのみで、○長ネギの青いところ、○にんにく、○しょうが

「豚ヒレ肉」のしっとり感がたまらない

やみつき！超簡単！豚ヒレブロックの紅茶煮
やみつき！超簡単！豚ヒレブロックの紅茶煮 by 2011まるこ

豚ヒレブロック、玉ねぎ、ｾﾛﾘ、酢、酒、みりん、醤油、黒砂糖、紅茶

「鶏むね肉」なら手軽にトライしやすいのが◎

鶏胸肉の紅茶鶏
鶏胸肉の紅茶鶏 by ほろぴ

鶏胸肉、紅茶のティーバッグ、●醤油、●酢、●砂糖、●はちみつ

※肉を漬ける袋は、耐熱性のものを使用しましょう。

煮るだけ簡単なのに豪華見えで特別な日にもぴったり

紅茶の茶葉で煮るとお肉のくさみを取ってくれるだけでなく、柔らかくさっぱりとした仕上りになるなんて一石二鳥ですね！お肉をかたまりで煮るだけ簡単なのに、豪華に見えるのも嬉しいポイント。ぜひ家族のお祝いごとの際に、「紅茶煮」レシピを試してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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