揚げずに作れてザクザクうまい！クリスピーチキンの簡単献立

毎日の食卓に欠かせない、鶏肉。今日は鶏肉で作るザクザク食感の「クリスピーチキン」をご紹介。やみつきの食感のチキンにハニーマスタードソースがマッチして美味！

鶏肉は食べやすい大きさに切り、醤油やみりんなどを揉み込み下味を付けておきます。ここに砕いたシリアルを付けて、オーブンで焼けばできあがり。揚げ油の準備や片付けも不要で手軽ですよ。ハニーマスタードソースは、はちみつ、マスタード、マヨネーズなどを混ぜるだけ。ザクザクチキンにハニーマスタードを付けて食べれば、大人も子どもも大満足できるメインおかずに！

チョレギサラダはドレッシングを手作りすれば、食べたいときにいつでも食べられます。レタスやきゅうり、ミニトマトなどの野菜を切っておき、ごま油、醤油、中華だしなどを混ぜてドレッシングを作り、野菜と和えればチョレギサラダに。アボカドキムチあえは、桜えびを入れることで香ばしさと磯の風味をプラス。

揚げずに作るクリスピーチキンの献立をご紹介しました。ご飯にもお酒にも合いそうなので、家族みんなが満足できるおかずですよ。ぜひ、今日の夕食に作ってみてください。（TEXT：若子みな美）