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解凍せずにそのまま使える！「冷凍鮭」が旨いメイン5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

思い立ったらすぐ作れる気軽さが嬉しい！

冷凍庫にストックしておくと便利な鮭。解凍することなくそのまま作れるレシピなら、事前に準備が不要でとても便利です。

こどもにも人気の甘めの味付け

簡単！！冷凍鮭のふんわりみりん焼き
簡単！！冷凍鮭のふんわりみりん焼き by nummam

塩鮭(甘口)、水、みりん、粉末出汁、醤油

レモンの酸味が爽やか

解凍いらず！ルクエ冷凍鮭のレモン蒸し〜☆
解凍いらず！ルクエ冷凍鮭のレモン蒸し〜☆ by cafemie

冷凍鮭、玉葱、舞茸、レモン、ハーブソルト・コショウ、酒、EXオリーブオイル(仕上げ）

野菜もたっぷり食べられる

冷凍鮭の切り身のフライパン蒸し
冷凍鮭の切り身のフライパン蒸し by くまし

冷凍鮭の切り身、えのき、しめじ、玉ねぎ、冷凍ほうれん草、サラダ油かバター、醤油

バターの風味が食欲そそる

旨味たっぷり♪鮭と野菜のホイル焼き☆
旨味たっぷり♪鮭と野菜のホイル焼き☆ by こと味

下味冷凍☆鮭の白だし☆(ID: 6039786)、玉ねぎ、にんじん、しめじ、バター、お好みでブラックペッパー

おかわりが止まらない炊き込みご飯

生姜が香る冷凍塩鮭と舞茸の炊きこみご飯
生姜が香る冷凍塩鮭と舞茸の炊きこみご飯 by こてつきっちん

冷凍塩鮭（生でも可）、にんじん…イチョウ切り、生姜…薄く輪切り、舞茸…手で裂く、冷凍ささがきごぼう（市販）、醤油、酒、だしの素（6g）

ストックしておけば安心

手頃なお値段で手に入って、どの世代にも食べやすい鮭。冷凍庫にいつもストックしているというご家庭も多いのではないでしょうか？解凍してから料理をするとなると、事前に作る料理を決めて…とすぐに調理にかかれないですが、冷凍のまま使えるレシピなら事前にメニューを決めておく必要もありません。家にある材料と合わせて、ぱっと料理にとりかかれると嬉しいですよね。覚えておくといざという時にもとても助かりますよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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