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作りおきレシピ

シンプルにおいしい「新じゃが」だけの作りおきおかず

クックパッドニュース編集部

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新じゃがの季節到来!簡単作りおき5選

旬の新じゃがだけで作れる絶品おかずをフィーチャー! 時間があるときに作ってストックしておけば、何もないときやお弁当おかずに重宝します。

甘辛さが絶妙!味噌照り煮

バターおかかあえがヤミツキ~

香ばしい!味噌マヨ煮っころがし

のり塩テイストでさっぱりと

お弁当に最適な甘酢きんぴら

旬のシンプルな味わいを存分に楽しめる

今が旬の野菜といえば、新じゃがいも。シンプルにゆでるだけでもホクホクしておいしいですよね。今回は、ぜひ試してほしい5つのバリエーションをご紹介しました。

味噌照り煮、バターおかかあえ、味噌マヨ煮っころがし、のり塩、甘酢きんぴらなど、どれも濃いめの味つけで白いご飯が止まらないおいしさです。味つけを変えるだけで、また違った味わいになるのも嬉しいところ。何種類か作っておくのもいいですね。どれも新じゃがだけで作れるので、コスパも最強。お給料日前や家計のピンチを乗り切るための救世主レシピたち、さっそくお試しを。(TEXT:森智子)

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記入しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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