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副菜レシピ

材料2品以内!食べやすい味つけの「いんげんおかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

いんげんのシャキシャキごちそうおかず

旬のいんげんをたっぷり使ったおかずをご紹介します。シャキシャキ食感がおいしくて、この時期に食べたい一品です。

いんげんソテーに卵をON

いんげんとちくわのごまあえ

いんげんのマヨかつお節がけ

いんげんの天ぷら

長さを生かして食べごたえアップ

いんげんには抗酸化作用のあるβ-カロテンが含まれていて、紫外線が気になるこの時期にしっかり食べたい野菜のひとつです。長さを生かして調理することで、見た目のごちそう感と食べごたえもアップ。脇役としてだけでなく食卓の主役としても使えそうですね。ぜひお好みのいんげんおかずを作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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