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スイーツ

甘ずっぱいおいしさ！手軽に作れる「パイナップルケーキ」

パイナップルで作るケーキのレシピ

丸ごとのパイナップルをスーパーでよく見かける季節になりました。最近は台湾産のパイナップルが甘くておいしいと評判ですよね。カットしてそのまま…がオーソドックスな食べ方ですが、ケーキを作るのもおすすめです。

缶詰のパインをシロップごと利用

ホットケーキミックスdeパインケーキ♡
ホットケーキミックスdeパインケーキ♡ by えりじぃ

パイン缶、ホットケーキミックス、卵、砂糖、パインシロップ、溶かしバター、牛乳

台湾土産の定番をおうちで手作り

パイナップルケーキ　台湾土産　鳳梨酥
パイナップルケーキ　台湾土産　鳳梨酥 by liqueur☆

☆フィリング☆、☆パイナップル、☆砂糖、★生地★、★バター、★砂糖、★薄力粉、★卵黄

暑い季節にひんやり！ゼリーケーキ

材料使い切り！パインヨーグルトケーキ
材料使い切り！パインヨーグルトケーキ by ＬＯＶＥりぃ〜ママ

ヨーグルト、生クリーム、ゼラチン、パイン缶、砂糖

 ココナッツミルクでしっとり食感

パイナップルココナッツミルクホットケーキ
パイナップルココナッツミルクホットケーキ by Mackyのレシピ

☆ホットケーキミックス、☆ココナッツミルク（牛乳でもOK)、☆卵、パイナップル(缶詰)、バター、砂糖

 食べきりサイズのかわいいカップケーキ

パイナップルケーキ。
パイナップルケーキ。 by chocoada

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、卵、缶詰のパイナップル（細かく切っておく）、缶詰の汁

パイン缶で作るお手軽レシピも

パイナップルを使った甘ずっぱいケーキを集めました。生パインのほか缶詰を使ったレシピもあり、生パインが売っていない場合でも楽しめます。小麦粉や卵で焼き上げるケーキのほか、ゼラチンで冷やし固めるゼリーケーキもあります。

輪切りのパインが並んだ見た目もかわいいケーキは、さわやかな甘さでこれからの時期のおやつにぴったりです。スーパーでパイナップルを見かけたら、今回ご紹介したレシピでケーキ作りを楽しんでみてください。（TEXT：菱路子）

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