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つくれぽ150件超え！和菓子職人直伝の「本格わらび餅」

クックパッドニュース編集部

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プロ直伝！マル秘テクニックを大公開

人気の和スイーツのひとつ、わらび餅。ぷるぷるした食感がクセになりますよね。今回は、和菓子職人から教わったというレシピをご紹介します。驚くほど簡単に本格的なわらび餅ができてビックリ！これは試す価値ありです。

和菓子職人の父直伝！わらび餅
和菓子職人の父直伝！わらび餅 by 美翠先生

わらび餅粉、砂糖(甘党の人は)、水、きな粉

1・1・6の割合が決め手！ぷるぷる絶品和スイーツ

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「ぷるぷるしておいしい」「配合が覚えやすいです」「本当に簡単に作れます」など、レシピの手軽さやおいしさを絶賛する150件を超えるコメントが！

おいしく作るコツは、分量の割合。1・1・6と覚えやすいのが嬉しいところです。冷蔵庫に入れて冷やすと白くなるので、そのまま冷ますのもポイント。冷たいものが欲しいときは、食べる直前に冷やすといいそうですよ。リピしている人も多いこちらのレシピ。ぜひお試しください。（TEXT：森智子）

画像提供：Adobe Stock

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クックパッドニュース編集部

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