乳製品なしのレシピも！ひんやりデザートなら「カッサータ」

日本でも名前が浸透してきたカッサータ。材料を混ぜるだけで作れてひんやりおいしいアイスのデザート「カッサータ」を5品ご紹介します。

カッサータはクリームチーズや生クリームにナッツやドライフルーツを混ぜて冷凍庫で固めるだけで作れます。乳製品が得意でない場合は、豆乳で作ることもできますよ。また、抹茶や黒豆などを入れて和風アレンジもできるんです。ご紹介したレシピを参考に、自分好みの具材を入れてアレンジすると楽しいのではないでしょうか？カットしたときの見た目がかわいいのも、なんだか嬉しいですね。ぜひ、夏のデザートとして、作ってみてください。（TEXT：若子みな美）