【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！箸が止まらない「コロコロじゃがいものテリヤキ」

フライ、スープ、サラダなど、幅広い料理でおいしく食べられている常備野菜の「じゃがいも」。クックパッドにも多数のじゃがいもレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。

ポイント1：ビニール袋で片栗粉をまぶす！
ポイント2：じゃがいもを焼くときはフライパンをゆすり、後半はじっくり焼く！

ビニール袋にカットしたじゃがいもと片栗粉を入れ、振ることで、じゃがいもにまんべんなく粉がつきます。洗い物も少なくなり、一石二鳥ですね。

粉をまぶしたじゃがいもを焼くときは、前半はじゃがいもどうしがくっつかないようにフライパンをゆすり、後半はゆすらずにじっくり焼くことでこんがり感が出ますよ。

つくれぽでも、「外カリッ、中ほくほくでおいしい！」「テリヤキ味がたまらない！あっという間になくなります」との声が寄せられています。

フライドポテトよりも少ない油で簡単にできて、お箸が止まらなくなるテリヤキ味のポテト。じゃがいもだけで1品できる手軽さも嬉しいですね。おうちにじゃがいもがある方は、さっそく作ってみてください。

（TEXT：菱路子）

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