さっぱりシャキシャキ！「もやし」のスピード副菜

主菜を作り終えてから「副菜が足りないな...」と悩んだことはありませんか？ そんなときにおすすめなのは、もやしを使ったスピード副菜。包丁を使わず5分で作れるレシピは、気づいたときにササッとできる救世主です。

※ゆかりは、三島食品の登録商標です。

今回ご紹介したレシピは、もやしに加える具材はシンプルなものばかりですが、調味料との組み合わせで和風から洋風まで味のバリエーションが広がります。さっとゆでたり、蒸し焼きにすることで、もやしのシャキシャキ食感を引き立てた一品ができあがります。あと一品欲しいと思ったときにササッと作って家族を驚かせてみてくださいね。

多めに作って常備菜にするのもおすすめです。もやしは安くて家計にやさしい野菜のひとつ。お給料日前や節約したい人はぜひ試してみてください。（TEXT：加藤千奈）