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〇〇でそうめんを味変！韓国風でマンネリ打破「コングクス」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

【おうちで絶品！韓国ごはんVol.4】クックパッドの中でも数多く投稿されている「韓国ごはん」。新刊レシピ本TJMOOK『クックパッドのおうちで絶品 韓国ごはん』から、毎日の食卓に彩りを添えるレシピを厳選してご紹介します。

いつもと違う「そうめん」アレンジが知りたい！

暑い季節は冷たいそうめんの出番が増えますよね。でも、いつも同じ味だとちょっと飽きてしまうことも…。そんな時は、さっぱりとした豆乳ベースのつゆで食べるのはいかがでしょうか？　今回は2023年7月11日に宝島社から発売されたTJMOOK『クックパッドのおうちで絶品韓国ごはん』より、「コングクス風そうめん」を紹介します。

「豆乳＋だし」でさっぱり食べやすい

韓国　豆乳そうめん　コングクス
韓国　豆乳そうめん　コングクス by あんじあんじ

そうめん、白だし、無調整豆乳（調整豆乳でもOK）、昆布茶、薄口醤油、水、具材、きゅうり、キムチ、すりゴマ

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

暑い日にも食べやすいと、実際に試した人も大絶賛！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）にも、「さっぱりヘルシーでメッチャ旨〜い」「豆乳苦手ですが、ツルッと食べられました！スープまで飲み干しました」「韓国で食べたのと同じくらい美味しかったです！」と喜びの声がたくさん届いています。

すりごまの風味とピリ辛のキムチが、食欲をそそりそうです。韓国気分も楽しめる、コングクス風そうめんをぜひ試してみてくださいね。

TJMOOK『クックパッドのおうちで絶品韓国ごはん』（宝島社）


クックパッドのレシピの中から、“韓国ごはん”をテーマに投稿されたレシピを集めました。韓国料理をおうちで楽しみたい人やいつもの料理にちょっと違う味を取り入れてみたい人におすすめの1冊です。
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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: おうちで絶品！韓国おかず
クックパッドの中でも数多く投稿されている「韓国ごはん」。新刊レシピ本TJMOOK『クックパッドのおうちで絶品 韓国ごはん』から、毎日の食卓に彩りを添える、絶品レシピを厳選してご紹介します。
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