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メインおかず

食材1つ！やみつき「ささみスティック」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

ささみがあればOK！スティック揚げレシピ

メイン食材は鶏ささみのみ！細長く切って揚げた「ささみスティック」のレシピをご紹介します。外はサクサク、中はしっとり柔らかな食感で、いくつでも食べられるおいしさです。

ごまの風味が香ばしい

やみつき！鶏のササミのごまスティック
やみつき！鶏のササミのごまスティック by ♪♪maron♪♪

ささみ、A.マヨネーズ、A.酒、A.鶏ガラスープの素(顆粒タイプ)、A.にんにくチューブ、A.片栗粉、パン粉、油、B.醤油・酒・みりん、B.砂糖、いりごま

甘辛カレー味が食欲そそる

鶏ささみスティック！甘辛カレー味
鶏ささみスティック！甘辛カレー味 by moj

ささみ（胸肉もOK)、小麦粉（肉まぶし用）、下味、★醤油（下味用）、★酒（下味用）、★カレー粉（下味用）、タレ、○醤油（仕上げ用）、○砂糖（仕上げ用）、○水、○コショウ（仕上げ用）

外サクッ、中しっとりの天ぷら

ささみのスティック天ぷら
ささみのスティック天ぷら by スノーキッチン

鶏ささみ肉、★天ぷら粉、★水、★ゆかり、★マヨネーズ、油

味わいの違う3つのバリエーション

味付けの違う、ささみスティックのバリエーションをご紹介しました。どれもささみと調味料だけででき、他の食材を足さなくても作れて手軽なのが嬉しいポイント。油で揚げているから、淡白な味わいのささみも食べごたえが増し、立派なメインおかずになりますよ。

ささみで何かおかずを作りたい方は、ぜひこちらのレシピを参考にしてください。

（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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