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子ども喜ぶ！さつまいも＆レンジでも作れる「鬼まんじゅう」

秋の味覚を使った絶品スイーツ

今が旬のさつまいも。甘くてホクホクした食感がたまりません。今回は、そんなさつまいもをたっぷり使った「鬼まんじゅう」の作り方をお届け。優しくて懐かしい味わいは、子どもウケも抜群ですよ。

薄力粉をつけて蒸すだけ

さつまいもの簡単おやつ 鬼まんじゅう
さつまいもの簡単おやつ 鬼まんじゅう by shoko♪♪

さつまいも、砂糖(今回は三温糖を使用)、薄力粉、、薄力粉(手につける分)、黒いりごま

レンジでも簡単に作れる

レンジで簡単◎鬼まんじゅう
レンジで簡単◎鬼まんじゅう by ★rn

さつまいも、砂糖、牛乳、薄力粉、

おいしくて満足感もたっぷり！

「鬼まんじゅう」は、戦争中＆戦後にかけて、手に入りやすいさつまいもと小麦粉で作られた東海地方の郷土料理です。おやつのイメージがあるけれど、食べ応えがあるので、ご飯の代わりにもなるぐらい。

今回は、そんな人気レシピにフィーチャーしました。意外に簡単に作れるのはもちろん、できたては、ほっぺたが落ちるおいしさです。食が細いお子さんでも、お菓子感覚で食べられるから、ぺろりと平らげてくれること間違いなし。さつまいもが手に入ったけれど、どうアレンジしたらいいかわからない。そんな人も、ぜひ試してみてください。(TEXT:森智子)

『さつまいも』の食べ方を見る


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