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ランチ

手間なし!失敗なし!見た目もかわいい「オムライスロール」が優秀すぎ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

子どものリクエストにすぐ応えられる!時短オムライスレシピ

子どもに大人気のオムライス。喜んでくれるからちょくちょく作りたいけれど、ケチャップライスを作って卵を巻くのが面倒に感じる時もありますよね。

そこで今回は、電子レンジや卵焼き器を活用して、短時間で簡単に作れるオムライスのアイディアレシピをご紹介します。

1. 玉ねぎとベーコンをそれぞれ切っておきます。耐熱ボウルにご飯と調味料、玉ねぎ、ベーコンを入れて混ぜ合わせ、ラップをして2分間電子レンジで温めます。

2. 卵焼き用のフライパンで溶き卵を1個分入れ、ケチャップライスを卵の上に平らに乗せます。

3. 端からくるくると巻いていきます。

4. 溶き卵を1個分追加してさらに上から巻き、大きなロールにします。

5. 食べやすい大きさにカットして盛り付け、ケチャップやマヨネーズで飾ったら完成です。

作っていて楽しい!と好評

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「楽ちんなのに手が込んで見えて最高!」「作っていてなんだか楽しくなります」など、楽しい見た目のオムライスが簡単にできることを絶賛する声が届いています。

フライパンで炒めず電子レンジで作るケチャップライスはコクが足りなくなりがちですが、このレシピではコク出しにバターを加えるのがポイント。また、ご飯を包む卵が破れないよう、卵液を2回に分けて入れています。

いつもと違う見た目のオムライスは、珍しさから子どもも喜んで食べてくれそうです。おはしやフォークでも食べやすく、連休の行楽弁当にもぴったりですよ。可愛くてさらにおいしいオムライスロール、ぜひ作ってみてくださいね。

(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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