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豆腐くささゼロ！◯◯を足して、冷めても「もちもちホットケーキ」

クックパッドニュース編集部

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豆腐の青臭さなしでもちもちのホットケーキの作り方

豆腐を使ったホットケーキはもちもちの食感になるのが特徴。牛乳を加えると、豆の青臭さをおさえて美味しいホットケーキを作ることができますよ。

休日の朝食に。もっちり牛乳ホットケーキ
休日の朝食に。もっちり牛乳ホットケーキ by マサシッポ

絹豆腐、卵、きび砂糖（上白糖やグラニュー糖でも）、塩、明治おいしい牛乳、◎強力粉、◎ベーキングパウダー、サラダ油、「明治おいしい牛乳」コンテスト応募レシピです。

「ヘルシーなのに美味しく作れた」の声が続々と！

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「豆腐入りとは思えないくらい美味しかったです。」「もうホットケーキミックス買わなくていい！ほんとに美味しいです。」など、レシピを絶賛する声が届いています。

牛乳と豆腐を入れることで、もちもちでヘルシーながらも食べやすいホットケーキを作ることができます。ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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