もも肉より安くて食べごたえ◎「手羽元」のご飯がすすむおかず

一年を通して安定した価格の鶏肉ですが、なかでも手羽元はよりリーズナブルに手に入り、家計の強い味方である節約食材です。今回はコスパよく簡単に作れる手羽元メインのおかずを3つご紹介します。

手羽元は手羽先より脂肪分が少なく淡白なのが特徴です。そのため、少々味つけを濃くしてもしつこくならないのでたくさん食べやすく、食欲の秋の今にふさわしい食材です。

今回取り上げたレシピはどれも一品でお腹いっぱいになれるので、手早く料理を済ませたいけどがっつり食べたい時、スタミナを補給したい時やタンパク質をしっかり摂りたい時などにオススメです。照り焼きのように和風でも、コチュジャンを使って韓国風にも、オイスターソースで中華風に味つけしてもご飯が進みます。

お弁当のおかずやお酒のアテにもぴったりなので、この機会にぜひ、手羽元をいろいろな場面で使ってみてください。