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実はいまが食べ時！やわらかニラを味わうレシピ7選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

にんにくを利かせたこの味に惚れ惚れ♪

美味しすぎるニラレバ♪バター醤油
美味しすぎるニラレバ♪バター醤油 by わだゆゆ

鶏レバー、ニラ、オリーブオイル、おろしニンニク、塩、バター、醤油、ブラックペッパー、水溶き片栗粉

オイスターソースの“旨ダレ”がポイント！

豚肉とじゃがいもとニラのオイスター炒め
豚肉とじゃがいもとニラのオイスター炒め by meg526

薄切り豚肉(バラがおすすめ)、○片栗粉、じゃがいも、ニラ、ごま油、オイスター炒めのタレ(ID:1828490)、★水、★オイスターソース、★醤油、★酒、★砂糖、★片栗粉

もやしとニラのコンビは永遠に不滅です！

豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪
豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪ by iam樹

豚バラ薄切り、ニンジン、しいたけ（シメジ・きくらげ等でも）、モヤシ、にら、土生姜（みじん切り）、○水、○鶏ガラスープの素、○オイスターソース、○酒、○塩・コショウ、○片栗粉

おやつにピッタリ！焼いても蒸しても両方おいしい♪

にらまんじゅう・・・中華点心
にらまんじゅう・・・中華点心 by 雅子美食

皮・薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、サラダ油、具・にら、卵、椎茸、干し桜エビ、具の調味料・砂糖、塩、コショウ、ゴマ油

チヂミに似ていますが、こちらはニッポンの味！！

☆ばぁちゃんのニラせんべい☆
☆ばぁちゃんのニラせんべい☆ by ☆ななぽ☆

小麦粉(薄力粉)、ニラ、たまご、水、砂糖、つけだれ、みそ、醤油、砂糖

ニラは加熱しすぎると風味や栄養が落ちてしまうので、“サッと火を通す程度”を心がけてくださいね。（TEXT：大河原裕美）

参考資料：
・『日本の食材帖—野菜・魚・肉』　(主婦と生活社)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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