全ダイエッター必読!ヘルシーな「豆腐アイス」に注目!

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”簡単×ヘルシー”が魅力!「豆腐クリーム」のアイス

豆腐クリームとは、豆腐をなめらかなクリーム状にしたもの。 パスタソースや生クリームの代わりに使えば、カロリーを大幅ダウンできるうれしいクリームです。 クックパッドニュースでも話題になったように、ヘルシーでクリーミーな豆腐クリームは、もはや万能調味料ですね。そんな豆腐クリームが、夏を前にさらに進化。豆腐クリームに砂糖をプラスした「豆腐アイス」になっちゃいました!しかも、フードプロセッサーやミキサーを使えば、秒速で豆腐アイスを作ることができます。

ポリ袋で作る「豆腐アイス」なら、子供でもOK

アイスクリームを手作りする時に面倒なのが、冷やす途中で何度も材料を混ぜること。 冷やしながらかき混ぜることでアイスクリームがなめらかになるものの、ちょっと面倒に感じる人も多いのではないでしょうか。 こちらのレシピでは冷凍保存できる「ポリ袋」に入れて冷やすので、袋の上から手でもむだけでOK。子供でも簡単に、豆腐アイスが作れますよ。

簡単安心ヘルシー♫ 豆腐アイスクリーム♡ by スタイリッシュママ
アイスクリームはおいしいけれど高カロリー。卵、生クリームなしで、こくのあるヘルシーなアイスクリームを簡単に作りましょう♪

手作りの豆腐アイスなら、フレーバーのバリエーションも無限大!おうちにある材料で、出来上がるのが待ち遠しくなるようなアイスクリームが作れますよ。

”ゆであずき×豆腐”のみ!材料2つで、豆腐アイスができた♪

超簡単☆お豆腐で金時アイス風 by akiaki
材料はお豆腐とゆであずきだけ。豆腐の水切りも不要。泡立て器1本でできるアイスクリーム風です! さとみんみんさんの「ダイエットに★豆腐deアイス風」と、たまごはんさんの「☆デザート☆簡単あずきミルク」からヒントを得て作りました。

フローズンヨーグルトのようなアイス。ジャムが砂糖の代わり!

お豆腐とヨーグルトのアイス by ぷりぷりぷりん
見た目は本物のアイスのようです。口溶けはジェラートに近い!? クリームチーズみたいな味が…するような、しないような(笑)

美容にうれしいココナッツオイルなら、さらにヘルシー♪

ココナッツオイルと豆腐のアイスクリーム by will-mari
ココナッツオイルと豆腐でアイスクリームを作りました。 材料4つで濃厚なアイスクリームが簡単にできます!

抹茶を加えれば和テイスト。砂糖の代わりにバナナをIN!

お豆腐で☆胡麻抹茶バナナアイスクリーム by Spain
生クリーム無しでもクリーミーアイスクリーム。健康な食材をふんだんに使って和風アイスクリームにしました!コレステロール気になりません!

いかがですか。ひんやりスイーツは、思い立ったらすぐに作りたいものですね。 梅雨の晴れ間を利用して、ぜひお試しください! (TEXT:富田チヤコ)

クックパッド編集部

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