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全ダイエッター必読！ヘルシーな「豆腐アイス」に注目！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

”簡単×ヘルシー”が魅力！「豆腐クリーム」のアイス

豆腐クリームとは、豆腐をなめらかなクリーム状にしたもの。 パスタソースや生クリームの代わりに使えば、カロリーを大幅ダウンできるうれしいクリームです。 クックパッドニュースでも話題になったように、ヘルシーでクリーミーな豆腐クリームは、もはや万能調味料ですね。そんな豆腐クリームが、夏を前にさらに進化。豆腐クリームに砂糖をプラスした「豆腐アイス」になっちゃいました！しかも、フードプロセッサーやミキサーを使えば、秒速で豆腐アイスを作ることができます。

ポリ袋で作る「豆腐アイス」なら、子供でもOK

アイスクリームを手作りする時に面倒なのが、冷やす途中で何度も材料を混ぜること。 冷やしながらかき混ぜることでアイスクリームがなめらかになるものの、ちょっと面倒に感じる人も多いのではないでしょうか。 こちらのレシピでは冷凍保存できる「ポリ袋」に入れて冷やすので、袋の上から手でもむだけでOK。子供でも簡単に、豆腐アイスが作れますよ。

簡単安心ヘルシー❀　豆腐アイスクリーム♪
簡単安心ヘルシー❀　豆腐アイスクリーム♪ by スタイリッシュママ

絹ごし豆腐、牛乳(豆乳)、砂糖、バニラエッセンス（なくても可）

手作りの豆腐アイスなら、フレーバーのバリエーションも無限大！おうちにある材料で、出来上がるのが待ち遠しくなるようなアイスクリームが作れますよ。

”ゆであずき×豆腐”のみ！材料２つで、豆腐アイスができた♪

超簡単☆お豆腐で金時アイス風
超簡単☆お豆腐で金時アイス風 by ａｋｉａｋｉ

絹ごし豆腐、ゆであずき、（好みで砂糖）

フローズンヨーグルトのようなアイス。ジャムが砂糖の代わり！

お豆腐とヨーグルトのアイス
お豆腐とヨーグルトのアイス by ぷりぷりぷりん

木綿豆腐、ヨーグルト、レモン汁（お好みで）、ジャム（砂糖やはちみつでも○）、ラムエッセンス（お好みで）

美容にうれしいココナッツオイルなら、さらにヘルシー♪

ココナッツオイルと豆腐のアイスクリーム
ココナッツオイルと豆腐のアイスクリーム by will-mari

絹豆腐、ココナッツオイル、ココナッツミルク、蜂蜜

抹茶を加えれば和テイスト。砂糖の代わりにバナナをIN！

お豆腐で☆胡麻抹茶バナナアイスクリーム
お豆腐で☆胡麻抹茶バナナアイスクリーム by Spain

お豆腐（水切り後）、完熟バナナ、スキムミルク、抹茶または粉末緑茶、コンデンスミルク、白すりゴマ

いかがですか。ひんやりスイーツは、思い立ったらすぐに作りたいものですね。 梅雨の晴れ間を利用して、ぜひお試しください！ （TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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