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噂のハイブリッド調味料「塩麹レモン」がなんだかキテる!?

クックパッドニュース編集部

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味付けはこれだけ!?おつまみにもおすすめ鶏手羽元の塩麹焼き

鶏手羽元を塩麹でも揉みこんでオーブンで焼くだけ!の簡単おかず。半日くらい漬け込むと、味がなじんでお肉もほろっと柔らかに。失敗もないから持ち寄りパーティーにもいいかも。

夏バテ対策にも!豚肉をたっぷりいただける炒め物

お財布に優しい豚バラ肉とキャベツを炒め、塩麹で味付け。豚肉のビタミンBは夏バテ予防のためにも積極的に摂取したい栄養素。ちょっと疲れ気味の人にも嬉しい一品です。

なんと炊き込みご飯にも?もちっとした口当たりが楽しい

塩麹レモンで炊き込みごはんを作ると、感動のもちもち☆つやつやの洋風ご飯に!お好みでパルメザンチーズを散らして、爽やかな酸味との組み合わせを楽しんで。

食材が普段と一緒でも、塩麹レモンを使うだけで特別なメニューに早変わり。後を引く爽やかな口当たりは、食欲がなくなりがちな夏にぴったりです!塩麹?なんだか敷居が高い~と思っている人、味噌や醤油を使うように使えるので試してみてくださいね。(TEXT:なるせちあ/ライツ)

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クックパッドニュース編集部

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