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ホエー、捨ててない？ホエーで爽やかドリンクを作ろう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一時期話題を呼び、定番化してきた水切りヨーグルト。作った後にホエーと呼ばれるヨーグルトの水分が残るんですよね。行き場のないホエーを捨ててしまったことがある人もいるのではないでしょうか。

ホエー、捨てるべからず

しかし！ホエーは余り物としてしまうにはもったいない代物。ヨーグルトから抽出された液体なので、乳酸菌による便秘解消効果もあれば、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど、栄養がたっぷりと豊富な優れ物なのです。さらにほのかに漂うヨーグルトの香りが一手間加えることで美味しい一品に早変わりすることを期待させてくれます。せっかくなのでホエーも美味しく頂きましょう！

季節は夏。ドリンクでゴクゴクいきましょう！

今回はホエーをアレンジしたドリンクをご紹介していきます。気がづけば一気飲みしていた、なんてこともあるかもしれません！

レモンミルクドリンク

ホエーレモンミルクドリンク
ホエーレモンミルクドリンク by Spain

ヨーグルトホエー、レモン、コンデンスミルク、牛乳

ホエーでラッシー！

ホエーでラッシー♥️
ホエーでラッシー♥️ by T0moco

ホエー、牛乳や豆乳、レモン汁、はちみつ

コーヒー味も！

ホエーでカフェラッシー♪
ホエーでカフェラッシー♪ by kirakira10

①ホエー、②牛乳、③砂糖、④インスタントコーヒー

今まで水切りヨーグルトを作った後のホエーは捨てていたという方も、ホエーがもったいないと躊躇して使い道に悩んでいた方も、これを期に水切りヨーグルトとホエーでヨーグルトを２度美味しく楽しみませんか？ホエーは捨ててしまいがちなもの、という考えが、ホエーは大切な食材、という考えに変わることもあるかもしれません。

執筆：りかこ

四六時中ご飯のことを考えています。朝にはもうお夕飯のことが頭にあります。ご飯のことを考えるのはまったく飽きないし、楽しくて仕方がない！という気持ちをみなさんにも感じていただけるような記事を書いていきたいです。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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