ガッツリ食べて夏を乗り切ろう！パワーチャージに最適な漢飯（おとこめし）～「MOCO'Sキッチン」より～

夏バテ予防にもいろいろあるけれど、やはりしっかり食べることはとても大切。今回は、一目見ただけでモリモリ食べたくなる！？ガッツリ系のどんぶりをご紹介します。

8月21日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）はご覧になりましたか？「漢飯（おとこめし）とも言えるようなガッツリな肉料理を教えて欲しい」というリクエストを受けたもこみちさん。「ガッツリ系は得意ですよ」とゴキゲンな様子で教えてくれたのは、「もこみち流　豚肉と黒こしょうのスパイシー揚げ丼～おんたまのせ〜」。さっそく作り方をご紹介しましょう。

まずは揚げ物を作ります。ボウルにシーズニングソース、しょうゆ、酒、すりおろしたにんにくとしょうがを入れてよく混ぜましょう。そこに1～2cmの棒切りにした豚肩ロース肉を、さらに塩とたっぷりの黒コショウを加えて、よくもみ込みます。
小麦粉をしっかりとまぶしたら、180度に熱した油で揚げましょう。
こんがり揚がったら油を切って、どんぶりに入れた白いごはんの上にのせます。温泉卵、白髪ねぎをのせ、七味唐辛子をトッピングしたら出来上がりです。

黒コショウをたっぷり使ったスパイシーなどんぶりは、まさに漢飯！ガッツリ食べたい男性には本当に喜ばれそう。
せっかくなので、他にも男性が喜びそうなガッツリ系どんぶりのレシピがないか？クックパッドで探してみました。

いかがですか？漢飯（おとこめし）は、ボリューミーなのに簡単に作れるところも高ポイント。忙しい人はもちろん、料理の苦手な人や男性でも作りやすそう！ぜひ活用してみてくださいね。（TEXT:黒沢るか/ライツ）