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おうちごはんが120％楽しめる【ベランダごはん】に大注目！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

InstagramなどのSNSでいま、自宅の「ベランダ」を活用した投稿がじわじわとキテるのをご存知ですか？ Instagramで「#ベランダごはん」と検索すると、ステキな投稿が数々登場。以前のクックパッドニュースでもご紹介した通り、おうちにいながらカフェ気分が味わえ、ちょっとしたレジャー気分も味わえることがどうやら人気の理由のよう。そこでクックパッド内で探したところ、ベランダごはんを楽しむレシピ作者さんを発見しました！

ちきぽんさんのベランダごはんがステキです☆

レシピエールとして活躍するちきぽんさんですが、Instagram&ブログに素敵なベランダごはんの数々を発見。そこで早速ご本人にベランダごはんについて伺ってみました！

ちきぽん
初めまして、ちきぽんです^^* 身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。 いつもつくれぽをありがとうございます。 著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」 ブログ...


左写真はきちぽんさんがブログで紹介しているベランダごはん。まるでカフェのようですよね。

− ベランダごはんをはじめたきっかけは？
かわいいベランダを作りたいと以前から思っていました。妊娠を機に子供とベランダで遊べたらいいなと思い、ベランダDIYにとりかかりました。 出産で気軽に外出することが難しくなってしまった今は、ベランダごはんが気分転換になり、心地のよい時間となっています。

− どんなものをベランダで楽しんでいますか？
小さい子供がいるので10～15分でできる簡単なメニューでありながら、ダイエット中なので野菜がたくさんとれることを心がけたワンプレートごはんです。 平日の晴れた日にはワンプレートごはんを、週末を家で過ごすときはベランダカフェと名付けておやつやランチを楽しんでいます。

気になるレシピはこちら！

カラフルなので見た目の満足度大！ワンプレートなら場所をとらずベランダごはんにぴったりです。

ソーセージと野菜のカレー炒めサラダごはん
ソーセージと野菜のカレー炒めサラダごはん by ちきぽん

サラダごはん、ご飯、ミニトマト、パプリカ(黄)、塩、オリーブオイル、酢、カレー炒め、ソーセージ、ズッキーニ、しめじ、カレー粉、オリーブオイル、付け合わせのブーケレタス

野菜とチーズのシンプルサラダごはん
野菜とチーズのシンプルサラダごはん by ちきぽん

トマト、大根、パプリカ(黄)、ブラックペッパー入りベビーチーズ、スプラウト(トッピング)、玄米ご飯、オリーブオイル、酢、塩

ちくわ入り納豆オムレツのサラダごはん
ちくわ入り納豆オムレツのサラダごはん by ちきぽん

納豆、ちくわ、オクラ、卵、オリーブオイル、サラダごはん、レシピID : 3359005

いかがでしたか？ベランダDIYが気になった方はちきぽんさんのブログもチェックしてみてくださいね。キッチンには他にも、ホットプレートごはんなど注目レシピが目白押しです！

ちきぽんさんのごはんをチェックしよう♪

ちきぽん
初めまして、ちきぽんです^^* 身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。 いつもつくれぽをありがとうございます。 著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」 ブログ...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
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