今話題の【ふすまパン】って何だっ？実際に食べてみた！

2015年10月10日更新

「ふすまパン」って？

最近話題になっている「ふすまパン」ってご存じですか？不思議な名前のパンですが、「ふすまパン」とは穀物の外皮の部分であるふすま(=ブラン)を使用したパンのことです。ふすまにはミネラルや食物繊維が多く含まれており、さらに最大の特徴として低糖質であるということが挙げられます。最近では、このようなふすまを使用した商品がコンビニやスーパーなどでも数多く陳列されているのを目にします。低糖質ダイエットや糖質オフの製品が大流行の今「ふすまパン」には超注目です！今回はそんなふすまパンを食べてみました！

ふすまパン専門店に行ってみた！

そんなふすまパンを専門に扱うお店があるという情報をキャッチ！「fusubon」は9月6日に1周年を迎えた恵比寿にあるふすまパン専門のお店。

可愛いバンビのキャラクターと北欧を思わせるおしゃれな外装の店舗。つい入ってしまいたくなりませんか？

バンビのキャラクターはスラッと細い足が理想の女性のスタイルに合うと考案。かわいさが目をひきますよね！

店内は…

中に入るとパン屋さんとは思えない！手作りにこだわった成形法で作られたリング状の可愛いパンがジュエリーショップのように陳列されています。こちらがお店の名前にもなっているフスボンです。更にビックリするのは種類の多さ！オープン当初は6種類だったフレーバーが今では26種類！！！

他にもふすまを使用したマフィンや低糖質のチョコレートなどオーナー川谷さんが厳選した食材を使用した商品がたくさん並んでいます。

実際に食べてみた！

なんとほとんどのフスボンの糖質は10g以下、プレーンの糖質は普通のご飯10分の1！パッケージに細かい栄養表示があるのも◎

わたしが今回頂いたフレーバーはブルーベリークリームチーズwithピーカンナッツ・ラズベリークリームチーズwithカカオニブ・アサイークリームチーズwithキヌアの３種類のフスボン。

ふすま独特の香ばしい風味とさわやかな甘さが噛むほどに広がります。しっとりモチモチでコシと伸びがある生地なのでしっかり噛み締めて味わえ、更に1つで十分な満腹感もあります。ダイエットや健康に気を使われるかたのライフスタイルにぴったりです！どこを食べてもクリームチーズがしっかり入っています。今話題のフレーバーばかりでわくわくしますね！

厳選した素材にこだわりたい

オーナー川谷さん低糖質な主食を作りたいという気持ちから食材やフレーバーもオーガニックにこだわり抜き、今流行のスーパーフードと低糖質の流れを併せ持つフスボンが生まれたそう。

フスボンが自宅ですぐ楽しめる！

そんなフスボンですが、店舗には行けない方でもネット販売がされています。一気にたくさんのフレーバーを頼んでも大丈夫！実はフスボンは1ヶ月程度なら冷凍保存が可能だそう。冷凍されていてもしっとりモチモチな噛みごたえや風味は全く損なわれないとのこと！そこにもオーナー川谷さんのこだわりが垣間見えます。

いかがですか？まずは話題のおいしいふすまパンで低糖質生活の第一歩をスタート！たくさんのフレーバーがあなたの素敵なライフスタイルを後押ししてくれること間違いなしですよ♪ この機会にぜひ試してみてください！

取材協力：fusubon

住所：東京都渋谷区東3-15-3
電話番号：03-6427-4830
営業時間：10:00～19:00
定休日：無休
通信販売はコチラ

執筆：白杉有紗

専修大学文学部2年
読者の皆さんが大切な人たちについ教えてあげたくなるような記事を目指しています！休日はお料理・パン作り、ジム、映画、旅行…。いち早くトレンドをキャッチできるよう日々行動中！女子大生ならではの目線で配信します♪

2015年10月10日更新

連載: 話題のお店に行ってみた！

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