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【クリスマス・イヴ】は簡単＆手間なし♪ローストチキンでお祝いを！

12月24日は「クリスマスイヴ」です。日本ではクリスマス当日と同じくらいの盛り上がりを見せていて、恋人や友人、家族とパーティーを開く人も多いのではないでしょうか。そんなイヴの夜を華やかに彩るチキンレシピをお届け！

「クリスマス・イヴ」のイヴの意味って？

皆さん、クリスマスイヴは「クリスマス前夜」という意味だと思っていませんか？でも実は…イヴには1日の始まりという意味があるんです。古代は０時で日付が変わるのではなく、日没が1日の終わりを意味していたため、24日の夜は25日の朝という解釈だったそう。つまり、24日の夜からクリスマスは始まっているんですね。

クリスマスにチキンは当たり前!？

クリスマスといえば、チキン！というイメージが強いですが、欧米では七面鳥が一般的といわれています。では、クリスマスにチキンを食べ始めたのは一体いつからだったのでしょう。それは1970年代に遡ります。明治以降、欧米文化が日本に入ってきた際、日本も欧米と同じく「七面鳥」を食べていたようなのですが、日本では七面鳥がなかなか手に入らない！という問題が…。そんなとき、あの人気フライドチキンチェーン店が「クリスマスにチキンを食べよう」という習慣を提案。それをきっかけに、クリスマスはチキンという風潮が世間に根付いたようです。

簡単＆手間なし！クリスマスの定番「ローストチキン」

クリスマスはやっぱりチキン！ということで、簡単であっという間にできる「ローストチキン」レシピをご紹介します。

めんつゆを使って、こってり味に…

Xmasフライパンで簡単ローストチキン風
Xmasフライパンで簡単ローストチキン風 by やちゅぴちゅ

鶏手羽元、サラダ油、☆めんつゆ濃縮3倍タイプ、☆酢、☆酒、水、みりん

皮パリパリで中ジューシー♪

クリスマス☆簡単ローストチキン☆
クリスマス☆簡単ローストチキン☆ by Blue-Island

チキンレッグ、塩、タレの材料、醤油、みりん、砂糖、すりおろしにんにく、ブラックペッパー（あれば）

1羽丸ごと！

クリスマスに ローストチキン☆
クリスマスに ローストチキン☆ by ゆきらいん

鶏、塩、荒引き胡椒（黒）、にんにく・タイム・ローズマリー・パセリ・セージ・オレガノなど、セロリ、小麦粉、オイル

これならかぶりつきやすい！

手羽元のチューリップでローストチキン☆
手羽元のチューリップでローストチキン☆ by ★おぺこ★

手羽元、～タレ～、醤油、酒、はちみつ、砂糖、みりん、しょうがスライス、にんにくスライス、コチュジャン

今年はクリスマスの定番メニュー「ローストチキン」でお祝いしてみませんか？

連載: 2015年クリスマス☆編集部いちおしのレシピはコレ！
2015年のクリスマスにぴったりの、最新レシピやニュースを紹介しますよ！
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