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【乾燥対策におすすめ】水菜は身体を潤す食材だった!

漢方・薬膳の総合ポータルサイト「漢方デスク」が、漢方医学の考え方に基づいて、食事やライフスタイル、漢方薬について提案します。

「身体を潤す食材」で乾燥対策!

寒さも本格的になってきましたが、乾燥の方も深刻なのではないでしょうか? 漢方では、身体の水分が足らない状態を亡津液タイプと呼びます。薬膳では、「身体を潤すはたらきのある食材」を摂って、内側から乾燥対策するという考え方があります。潤い食材を積極的に摂って潤いのある肌を手に入れましょう!

身体を潤す食材とは?

豆乳、豚肉、水菜、松の実、アスパラガス、バター、はちみつ、桃、杏、豆腐、りんご など。

水菜は身体を潤す食材だった!

1年中スーパーで買うことのできる身近な野菜である水菜。実は薬膳的には 身体を潤す作用 があります。 ただし、身体を冷やす作用 もあるため冷え性の人は生で食べるよりは、鍋に入れるなど加熱して食べることをおすすめします。水菜といえばシャキシャキ感が美味しい野菜でもあるので、加熱する際は最後に入れてサッと火を通すくらいが良いでしょう。

水菜の潤い効果を高める組合せは?

水菜✕豚肉

豚肉には、身体を潤す作用と血を補う作用があるため、潤い効果を高めます。

水菜✕松の実

松の実が手に入らない時は、ジェノベーゼソースで代用!ジェノベーゼソース(バジルシース)の中には松の実が含まれています。

水菜✕トマト

更年期に多い症状で、身体の水分が不足すると、逆に熱が生じる場合があります。水菜とトマトの組み合わせは熱を冷ますのに良い組み合わせです。

水菜との組み合わせを楽しみながら、美味しく身体の中から乾燥対策をしてみてくださいね。

漢方デスク薬剤師 小屋原佳苗

漢方・漢方薬・薬膳のポータルサイト「漢方デスク」で、漢方の専門家として食事やライフスタイル、漢方薬について提案している薬剤師です。「みんなの漢方相談」でお悩みに関してもお答えしています。

監修:漢方デスク

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