パイ生地不要！「ごはんキッシュ」が手軽で美味しそう！

キッシュはパイ生地やタルト生地で作った器の中に卵とクリーム、お好みの具を入れオーブンで焼き上げる、フランスの郷土料理です。見栄えがよくて、切り分ければみんなで食べられるので、ホームパーティーなどのおもてなし料理に作ったなんて人もいるのではないでしょうか。
そんなキッシュ、いざ作るとなるとパイ生地から手作りするか、できあがったパイシートを使うかのどちらかになりますが、どちらもコストとカロリーが高くなってしまいがち……。
しかし、キッシュの土台をごはんにすればパイシートもバターも小麦粉も使わなくて済むので、簡単かつヘルシー！ 特別に用意するものもなくすぐに作れるんです。「ごはんを土台ってどういうこと…？」と思っている人もいると思うので、実際に「ごはんキッシュ」のレシピをご紹介していきましょう！

ごはんキッシュならヘルシーなのにおなかもいっぱいになるので食べた人に満足してもらえるはず！ 入れる具材をアレンジすれば、飽きが来ず何度も作れそうなのもいいですね。ぜひ「ごはんキッシュ」チャレンジしてみてください。（TEXT:吉本さら）