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みんな困っていた！？火なしで簡単「鍋の副菜」レシピ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鍋の材料の一部を使って作ろう

鍋の副菜、悩む方が多いようですね。クックパッドの話題のキッチンの掲示板でも鍋の副菜についての「鍋の日のおかず」は人気のテーマ。鍋は、野菜、肉や魚など材料もいろいろ。そんな多彩な材料の一部を使って、箸休めにぴったりの副菜を作ってみては？鍋の材料を使って作るのでわざわざ材料を調達する必要がないのもいいですね。

切って和えるだけで簡単に♪

鍋の魅力は、お料理の手を抜けるところでもありますよね。とはいえ、ちょっと箸休めがあると、お鍋はもっと美味しくなるかも。切って和えるだけのとても簡単＆お鍋によく合う副菜レシピを紹介します。

白菜を塩昆布と和えるだけ！

超簡単！白菜と塩昆布のサラダ♪鍋のお供
超簡単！白菜と塩昆布のサラダ♪鍋のお供 by 栄養士カナエモン

白菜（中心の柔らかいとこが◎）、マヨネーズ、白だし（濃縮）、水、塩コンブ

春菊に調味料を揉みこむだけ！

鍋のお供にもぴったり！おつまみ春菊サラダ
鍋のお供にもぴったり！おつまみ春菊サラダ by もくもくきっちん

春菊、胡麻油、塩、鶏ガラの素 (顆粒)

旬の大根を梅で和えてさっぱりと

大根の梅こんぶ和え♪箸やすめにどうぞ♪
大根の梅こんぶ和え♪箸やすめにどうぞ♪ by mablove

大根、梅干し、みりん、塩こんぶ

白菜を甘酢に漬けるだけ♪

寒い日の鍋のお供に☆簡単☆白菜の甘酢漬け
寒い日の鍋のお供に☆簡単☆白菜の甘酢漬け by and☆K

白菜の芯、ゆずの皮、おいしいお酢

白菜とじゃこを和えて。歯ごたえも◎

簡単小鉢★柚子じゃこ白菜
簡単小鉢★柚子じゃこ白菜 by ゆるり２１２

白菜（葉と茎）、じゃこ、柚子（皮と果汁）、　塩・昆布茶、　白炒りゴマ

鍋の野菜を使った副菜、いかがでしたか？これなら火を使わず作れるので、手間もかかりませんよね！また鍋といえばお酒も楽しみたいもの。お酒のおつまみにもなる副菜があればお鍋もさらに美味しくなりそう。お鍋の副菜に迷ったら、ぜひ試してみてください。（TEXT：高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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