日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
「いろいろ使える!」とクックパッドでも評判のブロッコリーの茎。クックパッドニュースでもこれまでに「ザーサイ」や「天ぷら」、「味噌汁」などさまざまなちょっと驚きの活用法を紹介してきました。しかも、実はブロッコリーの茎は蕾に栄養を届ける部位であり、栄養が豊富。さらに、甘味と旨味が強く、ビタミンCもとっても豊富な優れものなんです。
今回ご紹介したいのは、つくれぽ(みんなからのつくりましたフォトレポートのこと)にも60人以上の投稿があり、とにかく話題のレシピ。その名も「ブロッコリーの茎ちゃん」です。ゆるキャラのような見た目に癒されちゃうこと間違いなしのレシピをさっそくチェックしてみましょう!
ブロッコリーの他、チーズと海苔を使うだけで簡単に作れちゃいます!
手順をまとめると…
1.ブロッコリーの茎を輪切りにして茹でます。
2.顔つけたら楽しくなりそうな形を選びます。
3.チーズと海苔で作った目と口をつけたら完成です。
つくれぽでも「かわいい」と好評。さまざまな「茎ちゃん」が増殖中といった感じでしたよ!
ブロッコリーの茎ちゃんがちょこんとのっていれば、子どももパクパク食べてくれそうですよね!作り方はとっても簡単なので、キャラ弁づくりが得意でないかたもこれなら気軽にチャレンジできるのでは?(TEXT:中本タカシ/ライツ)
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