cookpad news
裏ワザ

「漬け卵」があれば、お店みたいなつけ麺が完成!!

暑くなってきて、ラーメンよりもつけ麺が食べたくなる季節。自宅でもお店みたいなおいしい〜つけ麺が食べれたら最高ですよね。それを可能にする食材が「漬け卵」なんです!その気になる作り方をチェックしていきましょう♪

自宅でお店みたいなつけ麺が食べたい!

だんだんと暑い日が増えてくると、ラーメンよりも気になるのはつけ麺ですよね。男性の中にはそもそもラーメンよりもつけ麺が好きという方が結構いるみたいです。でも、家で作ると、なぜだかお店ほどおいしいそうに作れないのが現実…。市販のメンマやチャーシューを乗せて、ネギを添えてもどうもパッとしない。それを解決するアイテムが漬け卵なんです!

こちらのレシピはスープにもこだわった本格派のつけ麺ですが、おいしそうな漬け卵が乗っていることで、よりお店で食べるものに近づいています!このつけ麺に欠かせない漬け卵、実は、作り方はとっても簡単なんですよ。

基本の漬け卵の作り方

漬け卵の作り方はとっても簡単。まず、ゆで卵を作り、皮をむいて漬けダレに漬けるだけなんです!その状態で半日〜1日ほど漬けておけば完成してしまうんです。こちらのレシピでは、ゆで卵のおいしい茹で方も説明されているので、初めての漬け卵にぴったりですよ♪

漬け卵を作っておくと便利!

つけ麺へのトッピングはもちろんのこと、サラダに乗せたり、丼ものに乗せると一気にオシャレになる漬け卵。お店っぽい見た目になるだけではなく、実は作りおきにもとっても便利!まとめてゆで卵を作って、漬けダレに漬けた状態で2~3日保存が可能。1パック卵を買っても食べきれない〜という一人暮らしの男性にこそオススメなんです!

1パック分の卵をおいしく楽しむためにも、漬け卵のアレンジは多い方がいいですよね!クックパッドには「卵×漬け」のレシピがたくさん投稿されています。その一部をご紹介しますので、ぜひ漬け卵を試してみてくださいね♪

ごま油風味が◎な塩だれ

味噌でゆで卵を包むだけ!

暑い季節にうれしいさっぱりお酢入り

関連する記事
【今年は4月9日】思わず笑顔になっちゃう「イースター」のおすすめレシピ 2023年04月08日 06:00
つるんとむけて気持ちいい!イライラしない「ゆで卵」のむき方 2023年04月03日 12:00
その発想はなかった…!「ゆで卵そのままサンド」が簡単&時短の極み 2023年04月13日 06:00
しっとり美味!オートミールで「フレンチトースト」が作れる 2023年04月16日 11:00
悪魔の誘惑!アメリカ発の「デビルエッグ」がやみつきになるウマさ 2023年04月16日 19:00
デパ地下惣菜の定番!絶品「オーロラサラダ」 2023年04月23日 16:00
捨てないで!料理に便利な牛乳パック活用法4選 2023年04月22日 17:00
アメリカ人が夢中の悪魔料理!毎日食べたい旨さ「デビルド・エッグ」 2023年04月07日 20:00
チーズがドロッ!巻くだけでできちゃう簡単「ぐるぐるチャーシュー」 2023年04月13日 19:00
【だれウマの限界メシ】レンチンだけで作れるのに本格的!『限界つけめん』 2023年04月08日 19:00
新生活でヘトヘトな人へ…「5分ごはん」4選 2023年04月20日 06:00
手抜きで絶品!伝説の家政婦・志麻さんに聞いた、「納豆」の新しい使い方とは? 2023年05月22日 17:00
ふわふわ食感がおいしい「厚焼き玉子サンド」のアレンジレシピ 2023年05月04日 06:00
つくれぽ750件以上!簡単なのにお店みたいな絶品「つけ麺スープ」 2023年05月06日 09:00
半熟も完熟もおまかせ!ゆで卵をキレイに切る裏ワザ 2023年05月06日 19:00
【300人が絶賛】◯◯で食べごたえ爆増!「揚げないハムカツ」が超優秀 2023年05月11日 12:00
ボリューム倍増⁉︎ポテサラに◯◯追加で大満足 2023年05月12日 09:00
毎日の朝食を少し贅沢に。進化系「納豆ごはん」レシピ 2023年05月16日 10:00
ツルンとむける&好みの半熟に!失敗しない「ゆで卵」はコレ 2023年05月16日 06:00
ヘルシーで満足感◎「ブロッコリー×ツナ」で作るサラダ4選 2023年05月21日 08:00
おうちポチャ気分を!「ヤンニョム卵」でお酒がすすむ 2023年05月28日 19:00
そんな使い方あったんだ!ライスペーパーの驚き活用法4選 2023年05月19日 16:00
調味料はポン酢だけ!簡単すぎる「鶏のさっぱり煮」 2023年05月29日 08:00
ちくわで作れる!「ひつじのごはん」がかわいすぎる 2023年05月30日 06:00
殿堂入り間近!さっぱり柔らかな「鶏むね肉のネギ塩だれ」 2023年06月12日 08:00
生地不要でたんぱく質をとれる!鶏むね1枚で作る「チキンピザ」 2023年06月13日 08:00
関西の喫茶店風!ボリュームたっぷり「厚焼き玉子サンド」のお弁当 2023年06月19日 06:00
5月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年06月10日 21:00
1パックも楽々消費!「ヨーグルト」をたっぷり使ったレシピが感動のおいしさ 2023年05月02日 05:00
「干さない梅干し!?」梅干し作りのハードルがグンと下がる『漬けっぱなしの梅漬け』に挑戦! 2023年06月12日 20:00
茶葉のアレンジも楽しめる!2023年の梅しごとは台湾で人気の”茶梅”に挑戦! 2023年06月05日 20:00
朝ごはん、これだけでも食べて!超カンタン「海苔巻きゆで卵」 2023年07月07日 06:00
580人絶賛!暑くてバテちゃう日は「納豆そうめん」が最強 2023年07月30日 06:00
まさかの加熱1分!?ながら調理できる「ほったらかしゆで卵」が便利 2023年06月15日 16:00
家にあるアレでふっくら!「うなぎの蒲焼」が絶品になる温めワザ 2023年07月29日 06:00
【和食料理人・笠原さん直伝】野菜と一緒に漬けておかず感アップ!絶品「カレー煮卵」 2023年07月17日 20:00
お寿司屋さん直伝⁉︎甘くても「焦げにくい卵焼き」を作る裏ワザ 2023年08月11日 06:00
レンジ2分×2回で完成! “ス”がたたない「滑らかプリン」の作り方 2023年07月08日 20:00
暑い、暑すぎる…!ヘトヘトな夏は「5分完成うどん」で生き延びよう 2023年08月11日 16:00
失敗の声も…?話題の「茹でないゆで卵」の裏ワザ、試して分かった成功のコツ 2023年08月21日 21:00
調理時間はたったの5分!レンジで簡単、漬けるだけの「やみつきなす」が副菜にぴったり 2023年08月28日 11:00
“朝たん”で睡眠の質も向上!!編集部が教える「朝に食べると良いもの」とは 2023年07月23日 17:00
200人以上が絶賛!旨すぎ「塩だれ味玉」 2023年09月08日 15:00
「安定の可愛さ」「また作っちゃった」超簡単“卵のゆでこ”にハマる人続出 2023年09月10日 07:00
ごま油の香りがたまらない!塩気でお酒がすすむ「ゆで卵ナムル」 2023年09月13日 17:00
割れて白身が出てくる…あのストレスを解消!ゆで卵の作り方 2023年09月24日 08:00
レンジ調理の魔術師が本気でおすすめする「調理容器」&「失敗しないレンジ調理術」とは? 2023年08月23日 15:00
【知らなかった】パカパカしない&フタがしっかり閉じられる「卵パック」の開け方 2023年09月04日 16:00
黄身がきれいに!おばあちゃんが教える「ゆで卵」の作り方 2023年09月28日 16:00
食パン1枚で大満足◎ボリューム&栄養たっぷり「キャベツと玉子のタルタルトースト」 2023年09月21日 12:00

おすすめ記事