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今年は、パスタ麺で「冷やし中華」に挑む「冷やし中パ」始めませんか？

クックパッドニュース編集部

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そろそろアレがやってくる季節ですね！お祭りやプール、スイカなど、夏ならではの楽しさが目白押し。そして、街中でも目にするのが「冷やし中華はじめました」のお知らせですよね。そこで今回は、家でも手軽に作れちゃう「冷やし中パ」をご紹介！その名の通りパスタを使用するので、常備している麺の消費にも大活躍ですよ〜♪

10分レシピ！まずはシンプルな基本から

パスタ麺を長めに茹でるのがポイント。しょう油や砂糖、すりごまなどで調味料を作って野菜と絡めて、フライパンではスクランブルエッグを焼きましょう。茹でた麺を冷水でしめて、具材と共に盛りつければできあがり♪

ランチに♪冷やし中華みたいな冷製パスタ
ランチに♪冷やし中華みたいな冷製パスタ by putimiko

パスタ(乾麺)、◆お酢（※工程⑦参照）、◆醤油、◆砂糖、◆すり胡麻（又は炒り胡麻）、◆胡麻油、◆鶏がらスープの素（顆粒）、◆塩胡椒・旨味調味料、胡瓜、卵、ハム、レタス、プチトマト（又はトマト）、※ラー油・からし

材料が少なくてもおいしい♪

こちらは通常の茹で時間で作ります。冷やし中華の麺つゆの素を使用するので、とってもお手軽。ごま油も加えるので、風味もバッチリですね！きゅうりやハムなど、シンプルな具材で召し上がれ〜。

冷やし中パ！（パスタで冷やし中華）冷製
冷やし中パ！（パスタで冷やし中華）冷製 by コゲコゲパン

パスタ、きゅうり、卵、ハム、トマト、冷やし中華のつゆ(市販品)、ごま油

ピリ辛ごまだれで食欲倍増☆

練りごまやすりごま、コチュジャンなどの味わいが特徴のレシピ。また、カッペリーニの細い麺なので、他とは異なる食感が楽しめます。蒸し鶏も添えることで、ボリュームもアップ！いつもと違う味を欲したときはコレですね。

辛いよ！胡麻ダレ★パスタ★
辛いよ！胡麻ダレ★パスタ★ by パティシエママ

◎胡麻ダレ、*ねりごま、*すり胡麻、*さとう、*味噌、*コチュジャン、*醤油、*純玄米酢、*ガラスープ、◎錦糸卵、・卵、・砂糖、・塩、・片栗粉、・水、きゅうり、トマト、なす、鶏胸肉、酒、塩・胡椒、穀物酢、パスタ（カッペリーニ）

夏の風物詩ともいえる冷やし中華を、パスタで楽しめるレシピたち。家でふと食べたくなったときに中華麺がなくても、すぐに作れますね。今夏は「冷やし中パ」を試して、新しい夏の幕開けを感じてみましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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