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黄身がとろ〜り！旬のアスパラは「半熟卵」とからめて食べると美味しい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アスパラガスは「半熟卵」と一緒に食べよう！

今が旬のアスパラガス。そのまま食べても、サラダにしても美味しいですが、今回クックパッド編集部が満を持してオススメしたいのが「半熟卵」と絡めていただく食べ方です。実はアスパラと半熟卵との相性は抜群。海外では半熟卵を乗せた料理のことを「ビスマルク風」と呼び、とってもポピュラーな調理法の1つとして知られています。

シンプルに塩、こしょうで味付けしてグリルしたアスパラと、とろとろの半熟卵が合わさった姿を想像するだけでも食べたくてたまらなくなりませんか～。さっそく、レシピをチェックしてみましょう！！

ポーチドエッグをのせて

スイス　ポーチドエッグのせアスパラソテー
スイス　ポーチドエッグのせアスパラソテー by Kawakoすいす

アスパラガス、卵、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、バター、醤油、料理酒、粉チーズ

フライパンでアスパラと卵を同時に焼く

簡単☆華やか♪アスパラのビスマルク風
簡単☆華やか♪アスパラのビスマルク風 by アッキキャプテン

アスパラ、ベーコン、卵、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、粉チーズ、GABANパプリカパウダー

ゆでたまごとレンチンしたアスパラで

アスパラガスの半熟玉子チーズのせ
アスパラガスの半熟玉子チーズのせ by RIEK♡K♡

アスパラガス、半熟玉子(レシピID:1988193)or温泉玉子、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、塩

いかがでしたか？いずれのレシピも卵の具合が微妙に異なり、美味しそう♪どれも試してみたくなっちゃいますよね。旬のアスパラをとことん楽しむなら、半熟卵を合わせるのがオススメですよ！（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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