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【爽やか】みょうがの「冷製パスタ」で暑さを吹き飛ばそう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

みょうがはパスタでも美味しい！

今日のように暑い日には、みょうがを使ったさっぱりした料理が食べたくなりますよね。みょうがはそばやそうめんの薬味として使うことが多いですが、実はパスタとも相性バツグンなんです！ということで今回は、この時期にぴったりなみょうがの冷製パスタをご紹介します。

パスタの定番トマトと

トマトとみょうがの冷製パスタ☆
トマトとみょうがの冷製パスタ☆ by rinkolove

カッペリーニ、トマト（中サイズ）、みょうが、大葉、万能ねぎ、白ゴマ、ゆずこしょう、天然塩、エクストラバージンオリーブオイル、☆ブロッコリー（飾り用・茹でて冷やす）、こしょう

夏野菜オクラと

オクラと茗荷の冷製パスタ
オクラと茗荷の冷製パスタ by pichans

パスタ(乾麺)、にんにく(みじん切り)、しょうゆ、ポン酢しょうゆ、オリーブオイル、トッピング用、茗荷、オクラ、大葉

洋食材ともピッタリ！

生ハムも相性バツグン

みょうがと生ハムの冷製パスタ
みょうがと生ハムの冷製パスタ by エレクトリックケトル

生ハム、みょうが、とまと、ブロッコリー、塩、オリーブオイル、カッペリーニ（細いパスタ）

スモークサーモンと一緒に

スモークサーモンとミョウガの冷製パスタ
スモークサーモンとミョウガの冷製パスタ by KT121

スパゲティ、スモークサーモン（細めに切る）、ミョウガ（千切り）、●オリーブオイル、●醤油、●レモン汁、●サイダービネガー（りんご酢）、●ケイパー（さっと洗って刻む）、塩、コショウ、あればトッピングに青シソ、ねぎなど

いかがでしたか。みょうがは和食だけでなく洋食でも美味しい万能野菜だったんです！今年の夏はみょうがの冷製パスタで暑さを拭い飛ばしましょう♪

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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