【夏が来た!】旬のナスで、ひとくちサイズのおつまみを作ろう!

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旬の夏野菜をおつまみに

夏に旬を迎える野菜は水分が多く、熱くなった体をクールダウンしてくれる効果があるので、やっぱり夏には夏野菜を食べるのが一番!夏野菜といえば、トマト、キュウリ、ナス…とたくさんの野菜が思い浮かびますが、今回はナスに注目!ナスを使った夏のおつまみを作ってみます♪

ひとくちサイズで食べやすいからおつまみにピッタリ

輪切りにしたり丸めたりすることでひとくちサイズにしたナスで作るおつまみ。ビジュアルもかわいく、食べやすいので、一品おかずにも良さそうです。ひとくちサイズなので、ピックをさしたらパーティーのアペタイザーとしても活躍しそうです。

ナスとベーコンのコントラストが素敵なひとくちつまみ

なすとベーコンのひとくちおつまみ♪ by souffles
なすと相性のよいターメリックで風味をつけて、オリーブオイルは少し多めに♪ ワインとご一緒にどうぞ。

薄切りナスにチーズをのせたらひとくちピザの完成です

おつまみに☆簡単ひとくち茄子ピザ by miomiomi
お酒のおつまみや小腹がすいた時のおやつにぴったりの茄子ピザです。 2016.07.04クックパッドニュース掲載感謝です☆

サクサクが旨い!揚げナスのスティックおつまみ

おつまみに♬茄子のバジルチーズスティック by きゅみっきー
茄子をサックリ揚げて♬ちょっとジャンキーな風味がビールにピッタリ!!子供も好きな軽~いスナック風の茄子スティックです❤

渦巻きがキュートなナスのくるくるおつまみ

茄子のくるくる焼き by ゆきんこぶーた
ご飯がすすみます! おつまみにもお弁当にもどうぞ(*^^*) 2016.7.4 クックパッドニュース掲載 ありがとう♪

鯖缶を使うのでとっても簡単!お酒が進みます

サバ缶におまかせ、なすのピンチョス by MAOキッチン
スペインのバルで食べられるおつまみをイメージしました。 味つけは一切なく、サバ缶まかせです(笑)。

ひとくちサイズなので、食べやすいのが魅力のナスのおつまみ。おかずとしても良さそうですよね。旬のナスをキュートなひとくちサイズにして美味しく食べちゃいましょ!


執筆:はまずみゆきこ

92ede6ff1b297511b817dda3e8814d40 JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

クックパッド編集部

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