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【夏が来た!】旬のナスで、ひとくちサイズのおつまみを作ろう!

旬の夏野菜をおつまみに

夏に旬を迎える野菜は水分が多く、熱くなった体をクールダウンしてくれる効果があるので、やっぱり夏には夏野菜を食べるのが一番!夏野菜といえば、トマト、キュウリ、ナス…とたくさんの野菜が思い浮かびますが、今回はナスに注目!ナスを使った夏のおつまみを作ってみます♪

ひとくちサイズで食べやすいからおつまみにピッタリ

輪切りにしたり丸めたりすることでひとくちサイズにしたナスで作るおつまみ。ビジュアルもかわいく、食べやすいので、一品おかずにも良さそうです。ひとくちサイズなので、ピックをさしたらパーティーのアペタイザーとしても活躍しそうです。

ナスとベーコンのコントラストが素敵なひとくちつまみ

薄切りナスにチーズをのせたらひとくちピザの完成です

サクサクが旨い!揚げナスのスティックおつまみ

渦巻きがキュートなナスのくるくるおつまみ

鯖缶を使うのでとっても簡単!お酒が進みます

ひとくちサイズなので、食べやすいのが魅力のナスのおつまみ。おかずとしても良さそうですよね。旬のナスをキュートなひとくちサイズにして美味しく食べちゃいましょ!

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪