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簡単なのに見栄えよし！【人が集まる時に作りたいメニュー】って？

お盆休みで親戚が集まったり、多くの人を招く予定がある時は何を作るか悩みますよね。見栄えがよく、だけどできればそんなに時間をかけたくない…。そんな時におすすめなのが「アクアパッツァ」。面倒と思われがちですが、じつは簡単にできて手が込んでるように見えるので、人が集まる時にうってつけなんです！ 作り方を見てみましょう。

魚は先に焼いておく！

魚は先に焼いておくことで、仕上がりが生臭くなりません。今回はタイを使用していますが、白身魚であればなんでもおいしくできあがりますよ。魚介のうまみをたっぷり含んだスープが絶品で、ゆでたパスタを入れても◎

絶対生臭くならない！絶品アクアパッツァ☆
絶対生臭くならない！絶品アクアパッツァ☆ by ゆらのカフェレシピ

白身魚(タイ・タラ・スズキなど)、塩コショウ、オリーブオイル、白ワイン、にんにく、鷹の爪(輪切り)、●プチトマト(トマト)、●あさり、●白ワイン(酒)、●塩、●お好みで醤油、お好みのハーブ類

いかがですか？ すごく簡単なのに華やかなので、覚えておくといろいろと使える「アクアパッツァ」。ぜひ作ってみてくださいね。

連載: クックパッド料理動画から驚きワザ＆レシピ発見！！
クックパッドの料理動画から人気の裏ワザ・時短テクやレシピをご紹介。
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