手羽先餃子の簡単版！「鶏皮餃子」がぱりぱり美味しい！

照りつける太陽を浴びた日は、冷たいビールで晩酌したいもの。餃子などのおつまみと共に、プハーッと飲みたいですよね。そこで今回は、ちょっと凝った味わいが簡単に作れちゃう手羽先餃子風の「鶏皮餃子」をオススメ。通常は手間がかかるため、家で作りづらいですが、鶏皮を使えばラクラク！鶏むね肉や鶏もも肉についている皮でも作れますよーっ。

鶏皮パックを購入して、手軽に作れるレシピ。まず、鶏皮以外のひき肉やブロッコリーなどの具材と、しょう油などの調味料をフードプロセッサーで混ぜます。次に、鶏皮を広げたら、先ほどのタネを包みましょう！両面を焼き、ポン酢などで召し上がれ♪

こちらは余った鶏皮で作るレシピ。大葉やネギ、キャベツなど野菜を入れる点も特長ですよ。鶏皮で包んで、フライパンで焼いたら、用意した好みのタレで味わいましょう。

いつもの餃子とは違った味わいが、簡単に作れるレシピ。今夜の晩酌が待ち遠しいですね！頑張った１日を、おいしい「鶏皮餃子」で締めくくりましょう。

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。