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裏ワザ

そのワザたったの30秒！？おしゃれなお好み焼きをつくろう！

忙しくて買い物に行けない！冷蔵庫の残りものを処分したい！そんなときにピッタリなのがお好み焼き。でも、お好み焼きってマンネリですよね。そんなお好み焼きに大革命！ちょっとした工夫で、いつものお好み焼きがおしゃれに変身しちゃうテクニックをご紹介します。

お好み焼きといえばソース＆マヨネーズ！

忙しい主婦のお助けメニューといえば、お好み焼き。買い物に行けなかった日でも、冷蔵庫にある材料を使ってすぐにできるのでうれしいレシピです。お好み焼きといえば、ソースとマヨネーズ。この2つのハーモニーが抜群においしいですよね。

ソースとマヨネーズの塗り方に技あり！

ところでみなさん、ソースとマヨネーズを塗るときに、何か工夫していることはありますか？格子状に塗ったり、ハートマークを描いたりということはあるかもしれません。今回ご紹介したいのが、ソースとマヨネーズで繊細な模様を描くというもの。ソースやマヨネーズを等間隔に塗ったあと、楊枝などで筋をつけるだけで、「どうやって描いたの？」と驚かれるようなすごい模様が描けるんです。クックパッドにも、見事なお好み焼きアートが紹介されていましたよ。

基本のお好み焼きアートはこれ！

デコ仕上げのお好み焼き
デコ仕上げのお好み焼き by キャサちゃま

●日清お好み焼き粉、●卵、●水、○キャベツ　２００ｇ、○ねぎ(薄切り)、○豚肉・ウインナー・チーズ、○紅生姜・鰹節・さきいか、ソース、マヨネーズ、マスタード、青のり

お好み焼きに咲いた大輪の花！キャベツたっぷりでヘルシー！

キャベツ焼きー粉減量で簡単お好み焼きー
キャベツ焼きー粉減量で簡単お好み焼きー by みみんご。

本体、キャベツ、卵、小麦粉、水（好みの固さになるまで）、入れたい具、味付け、ソース、マヨネーズ、紅しょうが、小口ねぎ

まるで矢羽根模様のよう。豆腐入りのふわふわお好み焼き！

ふわっふわ☆お好み焼き
ふわっふわ☆お好み焼き by amamitu

●お好み焼き粉、●絹こし豆腐、●山芋、●水、●めんつゆ（無くても良い）、卵、豚バラ肉（お好み焼き用）、キャベツ、青ネギ、天かす（無くても良い）、干しエビ（無くても良い）、＊その他、エビ・イカ・ホタテ・牡蠣など、＊お好みソース（甘めのもの）、＊マヨネーズ・青のり・粉かつお

いかがでしたか？今すぐ試してみたくなっちゃいますね。ソースの塗り方を工夫するだけで、お好み焼きが一気に華やかになります。これからの時期、人が大勢集まるときのおもてなしにもいいかもしれませんね。（TEXT:星野志帆/ライツ）

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