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【野菜高騰】そんなときは「切り干し大根」が超便利だった!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

野菜高騰が続くここ数ヶ月。スーパーに並ぶお野菜がちっとも安くならないと感じている方も多いのではないでしょうか?この高騰はいつまで続くのか?そこでクックパッドが皆さんのお悩みを解決するべくとっておきの食材を紹介します。
それが…切り干し大根
「え〜切り干し大根?煮物くらいしか思いつかない」…そんな皆さんの考えを改めるべく切り干し大根レシピ七変化を紹介しますよ!

ひと袋100円台!安定価格がうれしい!

切り干し大根の価格は、量にもよりますがひと袋100円〜200円程度。水で戻せば想像以上のボリュームになります!今回は「話題のキッチン」内から、そんな家計お助け食材「切り干し大根」レシピをピックアップしました。

ポリポリ食感がたまらないサラダ

スープの具材としても◎

メインおかずは春巻きで

やみつき危険な麻婆おかず

油揚げをプラスした簡単煮物

節約だけじゃない!ダイエットにも◎

切り干し大根のすごさは価格だけではありません。中華麺やパスタの変わりにすればヘルシー麺に、そしてカレーの具材として使えばあっという間にヘルシーカレーの出来上がり!

優秀すぎて、もはや脱帽するレベル…!アレンジのしやすさはもちろんのこと、噛みごたえのある食感は満足感にもつながります。野菜高騰の今、スーパーへ行く時はぜひ乾物コーナーに立ち寄ってみては!?食費のピンチを救ってくれますよ。

注目レシピが集まる「話題のキッチン」をチェックしよう!

注目の作者さんが集まる話題のキッチン。ごはん作りのモチベーションを上げてくれるレシピが満載です。詳しくはこちら>

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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