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濃厚なマスカルポーネとココアの苦み、しっとりとした食感など、人気のイタリアンデザート、ティラミス。あの味がクリームで再現できるレシピがあるんです!それが、「ティラミスクリーム」。材料は主に、クリームチーズとインスタントコーヒーと砂糖。材料をレンジでチンするだけと、作り方がとっても簡単なところも◎。手軽に人気の味を再現できるなんて、嬉しいですよね。レシピはこちら!
まるでティラミスのような味のクリーム。そのままデザートとして食べても美味しいのですが、パンに塗って朝食に、また市販のスポンジケーキに塗ったり挟んだりすれば、立派なケーキになります。つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「本当にティラミス!」「ほろ苦味が美味」「パンに塗ったら美味しい」「美味しすぎて危険」など好評です。
パンやケーキのほか、クラッカーなどに塗るのもおすすめ。ホームパーティのオードブルに活用してみては?クリームにナッツを入れたり、ビスケットを混ぜるなど、アレンジも楽しめるようですよ。(TEXT:高田薫/ライツ)
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