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皮いらず！色鮮やかな「卵しゅうまい」でお弁当が華やかに♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お弁当に入っていると嬉しいおかずのひとつ「しゅうまい」。でも、皮で包む作業がちょっと面倒だったりしますよね。そんな人には「皮なししゅうまい」がおすすめ！以前クックパッドニュースでは、キャベツやレタスなどの野菜でタネを巻く「野菜しゅうまい」をご紹介しましたが、今回はどのご家庭にでもあるであろう「卵」を皮にします！

レンジで簡単！

薄焼き卵でレンチンシュウマイ☆
薄焼き卵でレンチンシュウマイ☆ by kaorico☺︎

豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、生姜すりおろし、醤油、酒、鶏ガラスープ顆粒、塩、卵

卵でくるり♪

たまごシュウマイ
たまごシュウマイ by バカリャウ

豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、●醤油、●オイスターソース、●ゴマ油、●砂糖、●鶏ガラスープの素(私はウェイパー使用)、●おろし生姜、●コショウ、卵、片栗粉、水

錦糸卵で彩り豊かに！

☆キャベツと卵の彩りシュウマイ☆
☆キャベツと卵の彩りシュウマイ☆ by キッチンtamako

鶏挽肉、キャベツ、玉子、玉ねぎ、干し椎茸、調味料、オイスターソース、有機醤油、甜菜糖、無添加鶏ガラスープ顆粒、おろし生姜、ごま油、片栗粉、椎茸の戻し汁

しゅうまいの皮を買わずとも、おうちにある食材が皮の代わりになるというのがイイですよね。彩りも豊かになり、万々歳。こんな可愛いおかずが入っていたら、子供たちもきっと喜んでくれるはずですよ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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