【まるでナゲット！】混ぜて焼くだけ「アボカドチキン」がふんわり美味！

いろいろな食べ方ができるアボカド。サラダにしたりグラタンにしたりレシピのバリエーションは多種多様です。そこで今回は、今までになかった新しいアボカドレシピをご紹介します！

一口サイズの大きさと黄金に輝くその見た目は、一瞬チキンナゲットと見間違えてしまいますね。その正体は細かく刻んだ鶏むね肉とアボカドなんです。その食感はふわふわで濃厚。そして食べ応えもあるそうですよ。新しいレシピなのでポイントを見てみましょう！

この2つのポイントがわかれば出来上がりのイメージができるのではないでしょうか。

細かく刻んだ鶏むね肉と角切りにしたアボカド、生地の材料を混ぜ合わせて準備完了！お好み焼きのようなイメージですね。

その生地をスプーンで少しずつフライパンに落として、弱火でじっくり焼いたら出来上がりです！

とっても簡単なアボカドチキンですが、アボカドの状態によって味や食感に変化が出てくるんです。若い硬めのアボカドを使えばホクホクした食感に、熟した柔らかいアボカドを使えばとろとろで濃厚な食感に。同じレシピでもいろんな食感が楽しめるんですね！ぜひぜひチャレンジしてみてくださいね〜。

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。