【冬至のおやつに！】モチモチ＆つるん「かぼちゃ団子」はやさしい甘さ♪

今日12月21日は『冬至』です。日本がある北半球では、この日に最も太陽の位置が低くなり、1年のうちで最も昼が短く、夜が最も長い一日。この冬至を境に、太陽が顔を出している時間（＝昼間）が徐々に長くなっていくことから、「太陽が生まれ変わる日」とも言われています。

「冬至に“ん”のつく食べ物を食べると、運が盛れる」という古くからの言い伝えがあり、「南瓜（なんきん）」と呼ばれるかぼちゃも“運盛り”食材のひとつ。 冬至の行事食といえば「かぼちゃの煮物」が定番ですが、今回はおやつとして食べたい「かぼちゃ団子」をご紹介。材料の配分や作り方によって、もっちもちの食感にも、ツルッとした食べやすさにもなりますよ！

かぼちゃには風邪予防に役立つビタミンＣ・Ｅが豊富。しっかりかぼちゃを食べて、運も元気もアゲアゲにして、忙しい年末を乗り切りましょう！ (TEXT：大河原裕美）