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甘酸っぱさがやみつきに！「にんじん×ハニーマスタード」サラダ３選

クックパッドニュース編集部

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マンネリを打破！にんじんをもっと使おう

一人暮らしの人も家族と暮らす人も、袋買いをすることが多いにんじん。寒い時期は、鍋やカレー、シチューに煮物など、まとめて何本か使うチャンスも多いですが、袋で買って1本余ってしまった…なんていう経験をしたことがある人も多いのでは？そんなとき副菜としてのレシピをすぐに思いつくことができれば、無駄にすることなく使い切ることが。でも、「またきんぴらかな…」という風に毎回同じになってしまうのも困りものですよね。そこで今回はにんじんを使った簡単かつ、少し新鮮なメニューを紹介します。ほんのり甘酸っぱい魅力に、きっと誰もが惹かれてしまうはず！

洋風DELIのようなメニューにチャレンジ！

紹介するレシピは、にんじん×ハニーマスタードのレシピたち。普段あまり一緒に使わないはちみつとマスタードを混ぜて味付けすることで、口の中で甘酸っぱい香りと味わいが広がっていきます。あっさりした一品なので、これからの春の季節にもオススメですよ。

基本の作り方。お好みでレーズンをそえて

爽やか風味＊人参のハニーマスタードサラダ
爽やか風味＊人参のハニーマスタードサラダ by びすこたん

人参、はちみつ、マヨネーズ、粒マスタード、酢、レーズン（お好みで）

ツナ缶ときゅうりを一緒に

ハニーマスタード♡にんじんとツナのサラダ
ハニーマスタード♡にんじんとツナのサラダ by cocoko

にんじん、きゅうり、※塩、ツナ缶（ノンオイル・スープ漬）、☆オリーブオイル、☆米酢、☆はちみつ、☆粒マスタード、※粗挽き黒こしょう

バジルでもっと爽やかに！カラーリングも◎

人参バジルサラダ✿ハニーマスタードマヨ
人参バジルサラダ✿ハニーマスタードマヨ by デラロサ

人参、塩、〇マヨネーズ、〇粒マスタード、〇ハチミツ、バジルの葉

にんじんはスライサーでスライスしたり、千切りにして生のまま食べます。しゃきっとした食感はもちろん、鮮やかなオレンジ色もキープできるので、小鉢で出すだけでも食卓が華やかに。すぐに頭に浮かぶバリエーションが意外と少ないにんじん。素材の特徴を活かしたこのサラダに、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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